Žmonėms, kurie dar niekada nenaudojo karšto oro gruzdintuvės, dažnai kyla klausimas – ar tikrai verta ją pirkti? Kaip kasdienis šio prietaiso naudotojas galiu drąsiai atsakyti – tikrai taip.
Karšto oro gruzdintuvė leidžia greitai ir tolygiai paruošti nedideles maisto porcijas, o po gaminimo ją lengva išvalyti. Ji puikiai tinka ne tik šviežiam maistui ruošti, bet ir likučiams, pavyzdžiui, picai, pašildyti. Tad jei jūsų virtuvėje yra vietos naujam prietaisui, verta apsvarstyti oro gruzdintuvės įsigijimą. Mūsų namuose ją dažniausiai naudojame brokoliams kepti – vaikai juos tiesiog dievina, todėl gaminame bent tris kartus per savaitę.
Kaip veikia oro gruzdintuvė?
Oro gruzdintuvė greitai paruošia maistą naudodama dideliu greičiu cirkuliuojantį karštą orą, todėl maistas tolygiai apkepa iš visų pusių. Prieš kepimą maistas dedamas į krepšelį arba perforuotą padėklą, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti iš viršaus ir apačios. Šis metodas puikiai tinka gruzdintiems patiekalams arba bet kokiam maistui, kai norima išgauti traškią išorę ir sodrų skonį.
Be to, ruošiant maistą oro gruzdintuvėje reikia gerokai mažiau aliejaus nei tradiciškai gruzdinant. Todėl ją verta rinktis žmonėms, norintiems sumažinti riebalų suvartojimą, bet vis tiek mėgautis traškia, skrudinta maisto tekstūra.
Kokios būna oro gruzdintuvės?
-
Oro gruzdintuvė su krepšeliu. Kai pagalvojate apie oro gruzdintuvę, tikriausiai prieš akis iškyla būtent šio tipo modelis. Jos pagrindinė funkcija – kepimas karštu oru. Tokia gruzdintuvė yra komplektuojama su krepšeliu ir rankena, kad gaminant maistą būtų patogu jį pakratyti ar apversti.
-
Dviejų krepšelių oro gruzdintuvė. Šie modeliai turi du atskirus krepšelius, kurie gali veikti kartu. Juose galima nustatyti vienodą arba skirtingą temperatūrą bei kepimo laiką, todėl patogu ruošti skirtingus patiekalus vienu metu. .
-
Orkaitė su karšto oro gruzdinimo funkcija. Iš esmės tai yra mini orkaitė, turinti gruzdinimo režimą karštu oru. Ji komplektuojama su perforuotais arba tinkliniais padėklais, kurie padeda užtikrinti geresnę oro cirkuliaciją. Kaip ir įprasta orkaitė, ji gali kepti, skrudinti ir troškinti maistą.
Kam labiausiai tinka oro gruzdintuvė?
-
Mėgstantiems traškų ir apskrudusį maistą, tačiau norintiems jį paruošti greičiau ir paprasčiau.
-
Siekiantiems sunaudoti mažiau aliejaus gaminant maistą.
-
Šeimoms su vaikais, kurioms svarbu greitai paruošti vakarienę ar užkandžius.
-
Užsiėmusiems ir skubantiems žmonėms, neturintiems laiko ar noro ilgai stovėti prie viryklės.
-
Turintiems mažą virtuvę, kurioje nėra vietos standartinei orkaitei, ir ieškantiems kompaktiškesnio maisto ruošimo sprendimo.
.
Pagrindiniai oro gruzdintuvės privalumai
1. Paprasta naudoti
Dauguma oro gruzdintuvių turi kelias iš anksto nustatytas programas, kurias galima pasirinkti pagal ruošiamą maistą (pavyzdžiui, skrudintoms bulvytėms arba didesniems mėsos gabalams). Tereikia įdėti maistą ir leisti prietaisui veikti.
Jei maistą reikia apversti ar pakratyti, daugelis modelių apie tai praneša garsiniu signalu. Apie gaminimo pabaigą taip pat primena laikmatis, todėl kasdienis prietaiso naudojimas tampa paprastesnis ir nereikalauja nuolatinės priežiūros.
2. Finansinė nauda
Gaminimas oro gruzdintuvėje dažnai kainuoja pigiau nei naudojant tradicinę orkaitę ar viryklę. Tiksli sutaupymo suma priklauso nuo naudojamo prietaiso modelio, ingredientų ir gaminimo trukmės, tačiau dėl kompaktiškos kameros bei greitesnio veikimo oro gruzdintuvė dažnai sunaudoja mažiau elektros energijos. Žiūrint į ilgalaikę perspektyvą, tai gali būti praktiška investicija, ypač jei prietaisas naudojamas dažnai ir reguliariai.
3. Greitesnis maisto paruošimas
Daugumą patiekalų oro gruzdintuvėje galima paruošti maždaug per pusę trumpesnį laiką nei orkaitėje ar keptuvėje. Taip yra dėl galingo ventiliatoriaus, kuris tolygiai paskirsto karštą orą mažesnėje gaminimo kameroje. Pavyzdžiui, iškepti bulvę oro gruzdintuvėje galima maždaug per 40 minučių, kai orkaitėje tam gali prireikti 1 valandos ir 20 minučių.
4. Sunaudojama kur kas mažiau aliejaus
Vienas didžiausių oro gruzdintuvės privalumų – galimybė paruošti traškų maistą sunaudojant gerokai mažiau aliejaus nei keptuvėje ar orkaitėje. Jei keptuvėje naudotumėte mažiau aliejaus, sunkiau išgautumėte norimą maisto tekstūrą, jis gali greičiau sudegti. Tuo tarpu oro gruzdintuvėje cirkuliuojantis karštas oras padeda suformuoti traškų maisto paviršių naudojant minimalų aliejaus kiekį. Man tai padėjo sumažinti aliejaus suvartojimą maždaug 75 proc., o kai kuriems drėgniems produktams, pavyzdžiui, tofu, papildomo aliejaus išvis nebenaudoju.
5. Labai lengva valyti
Palyginti su orkaite, oro gruzdintuvė išvaloma daug lengviau ir greičiau. Jos pagrindinį krepšelį kartu su kepimo padėklu ir kitais priedais dažniausiai galima plauti indaplovėje (prieš plaunant būtinai patikrinkite savo modelio instrukciją). Visas dalis – net ir tas, kurių negalima plauti indaplovėje – galima išplauti kriauklėje vos per kelias minutes.
MOVA produktų rekomendacijos
Štai dvi MOVA karšto oro gruzdintuvės, kurias verta įsigyti:
1. MOVA AF20 Pro
AF20 Pro karšto oro gruzdintuvė išsiskiria stikline vidine dalimi, kuri yra atspari kvapams ir lengvai prižiūrima. Ji turi dvi talpas (4 litrų ir 2,5 litro), todėl suteikia daugiau lankstumo gaminant. Variklis be šepetėlių ir platus temperatūros diapazonas (nuo 40 °C iki 185 °C) leidžia maistą paruošti greičiau – jis tampa traškus išorėje ir išlieka sultingas viduje. Šis prietaisas siūlo 8 iš anksto nustatytas programas, todėl leidžia lengvai pasirinkti tinkamiausią režimą skirtingiems patiekalams. Baigus gaminimą, oro gruzdintuvės dalis galima tiesiog sudėti į indaplovę arba išplauti kriauklėje
-
Kaina: 129 eurai.
2. MOVA AeroChef™ FD10 Pro Max
Šiuo metu AeroChef™ FD10 Pro Max oro gruzdintuvę galima įsigyti už 79 eurus.. Dėl išskirtinio dirbtinio intelekto algoritmo ji geba atpažinti ingredientus ir parinkti geriausią gaminimo režimą, taip pat siūlo12 iš anksto nustatytų gaminimo programų įvairiems patiekalams. Gaminant su šiuo prietaisu, riebalų suvartojimą galima sumažinti net iki 88 proc., todėl maistas tampa daug sveikesnis. Jo kepimo krepšelis ir padėklas yra padengti keramine neprisvylančia danga be fluoro, o vidus pagamintas iš tvirto metalo.. Visus priedus galima plauti indaplovėje arba išplauti kriauklėje. Didelė 6 litrų talpa puikiai tinka šeimos vakarienėms ar didesniems susibūrimams.
-
Kaina: 79 eurai.
Apibendrinimas
Tai, ar verta pirkti oro gruzdintuvę, priklauso nuo gyvenimo būdo ir maisto gaminimo įpročių. Skubantiems, mažiau riebalų suvartoti norintiems ar šeimoms su vaikais tai gali būti itin praktiškas pasirinkimas. . Mažesnis aliejaus sunaudojimas, lengvas prietaiso valymas ir greitas maisto paruošimas – oro gruzdintuvė yra patogus būdas namuose gaminti sveikesnius patiekalus..
Tačiau jei dažnai ruošiate maistą dideliems žmonių susibūrimams arba pirmenybę teikiate tradiciniam kepimui, , prieš pirkdami įvertinkite, ar šis prietaisas ir jo talpa atitiks jūsų poreikius. Tinkamai pasirinkta oro gruzdintuvė gali gerokai palengvinti kasdienį maisto ruošimą. .
DUK (Dažniausiai užduodami klausimai)
1. Ar galima oro gruzdintuvę plauti indaplovėje?
Kai kurių oro gruzdintuvių krepšelius galima plauti indaplovėje, tačiau ne visų modelių dalys tam pritaikytos. Geriausia patikrinti prietaiso naudojimo instrukciją ir įsitikinti, kurios dalys gali būti plaunamos indaplovėje.
2. Ar man reikia oro gruzdintuvės įklotų (kepimo popieriaus)?
Oro gruzdintuvės įklotai nėra būtini, tačiau jie padeda greičiau ir patogiau išvalyti prietaisą bei palengvina maisto gaminimą. Jei ruošiate džiūvėsėliuose apvoliotą maistą, įklotas sulaiko trupinius ir neleis jiems pasklisti po visą kamerą. Jei kepate marinuotą mėsą ar kitus lipnesnius produktus, įklotas poadeda surinkti padažo ar marinato likučius.
3. Ar galiu į oro gruzdintuvę dėti aliuminio foliją?
Taip, aliuminio foliją oro gruzdintuvėje galima naudoti, tačiau svarbu laikytis gamintojo rekomendacijų. Ji naudojama panašiai kaip skrudintuve ar standartinėje konvekcinėje orkaitėje – svarbiausia neuždengti viso krepšelio ir netrukdyti karšto oro cirkuliacijai.