Kavos aparatas yra specialiai sukurtas kavos malimui ir plikymui skirtas įrenginys. Nesvarbu, ar jums labiau patinka grynas, originalus lašelinės kavos skonis, sodri ir sodri espreso kava, ar tiesiog norite greitai ir lengvai paruošti puodelį kavos, tarp įvairių galimų variantų rasite tinkamą produktą. Žemiau pateikiamas išsamus kavos aparatas pirkimo vadovas. Pažvelkime!
I. Pagrindiniai kavos aparatų parametrai
1. Slėgis
nepakankamas slėgis lemia nepilną ekstrakciją, todėl kavos skonis silpnas; per didelis slėgis gali sukelti perteklinę ekstrakciją, dėl kurios atsiras kartų skonis. Aukštos klasės kavos aparatuose paprastai naudojama „PID temperatūros reguliavimo + slėgio stabilizavimo sistema“, siekiant užtikrinti, kad slėgio svyravimai ekstrakcijos proceso metu būtų kontroliuojami ±0,5 baro tikslumu, taip pagerinant kavos kokybės stabilumą.
2. Malimo sistema (pusiau automatiniams / visiškai automatiniams modeliams)
kavos pupelių šviežumas turi įtakos skoniui. Kavos aparate įmontuota malimo sistema turi tris nustatymus: stambų, vidutinį ir smulkų, atitinkančius skirtingus kavos gėrimus. Pavyzdžiui, amerikietiškai kavai reikia rupiai malti, o espreso kavai – smulkiai.
3. Temperatūros valdymo sistema
Vandens temperatūra yra pagrindinis veiksnys, turintis įtakos ekstrakcijai; ideali ekstrakcijos temperatūra yra 90–95 ℃. Naujesnės kartos kavos aparatai paprastai turi „dvigubo katilo nepriklausomą temperatūros valdymą“ arba „PID tikslų temperatūros valdymą“, kuris gali atskirai valdyti ekstrakcijos vandens temperatūrą ir pieno putojimo vandens temperatūrą, išvengiant kavos skonio skirtumų dėl temperatūros svyravimų.
4. Išmaniosios funkcijos
Programėlės nuotolinio valdymo pultas: iš anksto nustatykite kavos skonius, suplanuokite virimą ir gaukite priminimus apie eksploatacines medžiagas per mobiliąją programėlę;
Dirbtinis skonio atpažinimas: kai kuriuose aukščiausios klasės modeliuose yra įmontuoti jutikliai, kurie automatiškai reguliuoja ekstrakcijos parametrus pagal kavos pupelių rūšį;
Savaiminio valymo ir nukalkinimo priminimai: automatiškai valo pieno putojimo sistemą ir primena vartotojams apie nukalkinimo intervalus, taip sumažindami priežiūros sunkumus.
II. Kaip išsirinkti kavos aparatas
1. Atsižvelkite į talpą
Jei turite didelę šeimą arba dažnai reikia ruošti kavą keliems žmonėms, apsvarstykite didesnės talpos lašelinį kavos aparatas arba pilnai automatinį kavos aparatą su pieno putojimo sistema, kad padidintumėte efektyvumą.
Biurams / mažiems butams: esant ribotai erdvei, pirmenybę teikite kompaktiškiems kapsulinis kavos aparatas, vienkartiniams kavos aparatams arba kompaktiškiems pusiau automatiniams espreso aparatams. Jie ne tik supaprastina kavos ruošimo procesą ir žymiai padidina kavos paruošimo greitį, bet ir labai sutaupo vietos ant prekystalio.
Profesionalioms kavinėms rekomenduojami pilnai automatiniai kavos aparatai arba espreso aparatai, nes jie pagerina kavos paruošimo efektyvumą ir kokybę, patenkindami klientų poreikius.
2. Atsižvelkite į savo biudžetą
Pradinis lygis (500–1500 €): lašeliniai kavos aparatai arba kapsulinis kavos aparatas yra paprasti ir patogūs valdyti, atitinkantys pagrindinius kavos poreikius, tinkami vartotojams su ribotu biudžetu arba tiems, kurie pirmą kartą išbando kavą.
Vidutinės ir aukštos klasės (1500–4000 €): vidutinės ir aukštos klasės pusiau automatiniai ir pilnai automatiniai espreso aparatai siūlo išsamesnes funkcijas, paprastai su tikslesnėmis temperatūros ir slėgio valdymo sistemomis bei daugybe papildomų funkcijų, kurios užtikrina geresnį ekstrakcijos rezultatą. Tinka vartotojams, kuriems reikia aukštesnės kokybės kavos.
3. Sąnaudų aspektai
kapsulinis kavos aparatas kapsulės kainuoja brangiau, todėl reikia atsižvelgti į ilgalaikį ekonomiškumą. Espreso aparatams reikia įsigyti kavos pupelių ir filtrų, todėl pradinė investicija yra didesnė, tačiau ilgalaikėje perspektyvoje sutaupoma daugiau.
4. Papildomos funkcijos
Kai kurie aukštos klasės kavos aparatas siūlo papildomas funkcijas, tokias kaip laikmatis, šilumos palaikymo funkcija ir iš anksto nustatytos gėrimų parinktys, kurias galima pasirinkti pagal individualius poreikius.
5. Prekės ženklas ir garantinis aptarnavimas
Pasirinkus kavos aparatas iš žinomo prekės ženklo, užtikrinamas patikimesnis kokybės užtikrinimas ir išsamus garantinis aptarnavimas. Pavyzdžiui, MOVA, Philips ir Nestlé turi gerą reputaciją kavos aparatų pramonėje. Taip pat patikrinkite garantinį laikotarpį ir atsarginių dalių prieinamumą.
III. Kaip prižiūrėti kavos aparatas
1. Virimo galvutės / lašėjimo sistemos valymas
Po kiekvieno naudojimo virimo galvutę arba lašėjimo sistemos antgalį nuplaukite švariu vandeniu, kad pašalintumėte kavos tirščių ir aliejų likučius. Jei randate sunkiai įveikiamų dėmių, lašėjimo sistemos antgalį galima išardyti ir švelniai nušveisti minkštu šerelių šepečiu, pamirkytu šiltame vandenyje, vengiant per didelės jėgos, kad nepažeistumėte.
2. Vandens bako valymas
Kasdien keiskite geriamąjį vandenį ir išvalykite vandens bako vidų, kad išvengtumėte kalkių ir bakterijų dauginimosi. Jei bakas nebus naudojamas ilgą laiką, ištuštinkite jį ir kruopščiai išdžiovinkite, kad likusi drėgmė nesukeltų kvapų.
3. Kavos tirščių šalinimas
Reguliariai ištuštinkite kavos tirščių talpyklą, kad išvengtumėte fermentacijos ir kvapų. Patikrinkite, ar filtras neužsikimšęs, ir prireikus išskalaukite jį vandeniu.
4. Nukalkinimas
Reguliariai nukalkinkite kavos aparatas specialia nukalkinimo priemone. Tai veiksmingai apsaugo nuo sumažėjusio kaitinimo elemento efektyvumo ir vamzdžių užsikimšimo. Espreso aparatams taip pat reikia valyti pieno putojimo sistemą. Pieno likučiams iš pieno putojimo vamzdelio pašalinti naudokite specialų valymo šepetėlį, kad išvengtumėte bakterijų dauginimosi ir kvapų.
5. Komponentų sterilizavimas
Nuimamas dalis, tokias kaip kavos virimo portafiltras, filtras ir puodelių laikiklis, kas savaitę plaukite neutraliu plovikliu, o tada nuplikykite karštu vandeniu sterilizavimui. Prieš surinkdami ir naudodami, leiskite joms išdžiūti ore.
6. Laikymas išjungus maitinimą
Jei kavos aparatas nebus naudojamas ilgą laiką, išvalykite visas dalis, ištuštinkite vandens baką ir vamzdžius, tada išjunkite maitinimą ir atjunkite jį nuo elektros tinklo. Laikykite sausoje, gerai vėdinamoje vietoje.
IV. MOVA kavos aparatas gaminio rekomendacijos
1.MOVA Virtuoso 10 Pro Visiškai automatinis espreso aparatas
Kaina: €299,00
Savybės:
a. Ši sistema naudoja žemo slėgio išankstinio užpylimo metodą, prieš ekstrakciją kavos tirščiai iš anksto užplikydami karštu vandeniu. Tai leidžia kavos tirščiams visiškai sugerti vandenį, išskirti likusį anglies dioksidą ir užtikrina tolygų karšto vandens įsiskverbimą. Dėl to kava tampa sodresnė, labiau subalansuota ir mažiau kartumo.
b. „Virtuoso 10 Pro“ turi 19 barų aukšto slėgio siurblį, kuris tiksliai kontroliuoja slėgį, kad būtų visiškai išgautas kavos pupelių skonis, išlaisvinant sodrų aromatą ir užtikrinant pilną, švelnų skonį.
c. „Virtuoso 10 Pro“ siūlo tris pritaikomus nustatymus: aukštą, vidutinį ir žemą, todėl galite pritaikyti skonį pagal savo asmeninius pageidavimus ir visiškai atskleisti natūralų kiekvienos kavos pupelės skonį.
d. Aštuoni klasikiniai gėrimai, paruošti mėgautis vienu paspaudimu: espresas, dvigubas espresas, ilga kava, amerikano, latte, kapučino, pieno puta ir karštas vanduo. Taip pat galite rinktis iš dešimties malimo nustatymų, trijų temperatūrų ir trijų kavos stiprumų, kad patenkintumėte individualius poreikius.
e. Vienu paspaudimu sukurkite šilkinę, švelnią pieno putą. Nereikia rankiniu būdu valdyti garų antgalio ar reguliuoti kampo – „LatteArtisan“ technologija kaskart užtikrina švelnią ir švelnią pieno putą.
f. „Virtuoso 10 Pro“ paleidęs automatiškai paleidžia aukštos temperatūros valymo programą, sterilizuodamas vamzdelius, filtrą, virimo galvutę ir ekstrakcijos komponentus.
g. Ekstrahavimo sistema, kavos kanalas, pieno vamzdelis ir pieno indas pagaminti iš sertifikuotų maistinių medžiagų, kurios yra atsparios karščiui, lengvai valomos ir nesugeria kvapų.
2.S20 Pro Kavos aparatas (Juoda)
Kaina: €499,00
Savybės:
a. Šis kavos aparatas turi du nepriklausomus šildytuvus – vieną, skirtą espreso ruošimui 85–96 °C temperatūroje, o kitą – garų generavimui. Tai užtikrina greitą ekstrakciją stabilioje temperatūroje.
b. Dėl dviejų nepriklausomų vibruojančių siurblių šis kavos aparatas gali vienu metu ruošti kavą ir pieno putas.
c. NTC jutiklis užtikrina greitą ir tikslų temperatūros matavimą, o PID algoritmas tiksliai kontroliuoja temperatūrą. Išmanioji NTC+PID temperatūros valdymo sistema apsaugo nuo per mažo arba per didelio ekstrakcijos, palaikydama 70–84 °C temperatūrą, kad būtų užtikrinta tolygi puta ir sodrus aromatas.
d. Šis kavos aparatas naudoja kūginį malūnėlį, kad tolygiai maltų kavą ir generuotų itin mažai šilumos, taip išsaugodamas natūralų kavos aromatą ir skonį. 34 malimo nustatymai leidžia pritaikyti kiekvieną kavos puodelį pagal jūsų asmeninį skonį.
Santrauka
Renkantis kavos aparatas, reikia visapusiškai atsižvelgti į jūsų kavos pageidavimus, naudojimo scenarijus, biudžetą ir funkcinius poreikius. MOVA yra prekės ženklas, kuris specializuojasi kavos įrangos tyrimuose ir kūrime. Nesvarbu, ar tai espresas, amerikano, ar kapučinas, jų profesionalūs kavos aparatas gali tiksliai kontroliuoti vandens temperatūrą, slėgį ir ekstrakcijos laiką. Be to, MOVA kavos aparatas yra sukurti atsižvelgiant į praktiškumą ir estetiką – nuo mažų „viskas viename“ modelių, skirtų naudoti namuose, iki komercinių modelių, tinkamų biurams ar mažoms kavinėms, atitinkančių skirtingų scenarijų poreikius.
Jei ieškote patogios kavos patirties ir norite mėgautis kavinės kokybės kava namuose, MOVA profesionalūs kavos aparatas neabejotinai yra idealus pasirinkimas. Apsvarstykite galimybę išsamiau ištirti įvairių modelių išsamias specifikacijas ir naudotojų atsiliepimus, atsižvelgdami į savo konkrečius poreikius, kad rastumėte jums tinkamiausią ir pradėtumėte mėgautis kava namuose.
Dažniausiai užduodami klausimai apie kavos aparatas
1. Kaip išsirinkti tinkamas kavos pupeles / miltelius?
Rinkitės tinkamus kavos miltelius pagal kavos aparatas tipą. Pavyzdžiui, espreso aparatams reikia smulkių miltelių, o lašeliniams kavos aparatams – vidutinio rupumo miltelių. 1. Rekomenduojama rinktis šviežiai skrudintas kavos pupeles; šviežiai sumaltos ir panaudotos pupelės suteiks geriausią skonį.
2. Ką daryti, jei kavos aparatas neišleidžia vandens / išleidžia per mažai vandens?
Patikrinkite, ar vandens bake yra vandens, ar neužsikimšęs filtras ir ar neužstrigo virimo galvutė. Jei filtras užsikimšęs, jį galima išardyti ir išvalyti; jei virimo galvutė užstrigo, švelniai ją atkimškite dantų krapštuku.
3. Kaip reguliuoti kavos skonį, jei jis per silpnas / per stiprus?
Per silpnas kavos skonis gali būti dėl nepakankamo kavos malimo, per stambaus malimo arba trumpo ekstrakcijos laiko; Per stipri kava – priešingai. Tai galima pagerinti padidinus kavos tirščių kiekį, pakoregavus malimo rupumą arba pailginus ekstrakcijos laiką.